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Antojo de caramelo y chispas 

¡Consiéntete con este irresistible antojo de caramelo y chispas! Descubre cómo hacerlo con nuestra sencilla receta de caramelo casero, acompañado de Kalan Obleas sabor amaranto, y un toque de chocolate.

Ingredientes:

  • KALAN Obleas sabor amaranto
  • 200 gramos de azúcar
  • 100 gramos de mantequilla
  • 120 ml de crema para batir
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Chispas de chocolate amargo

Para preparar el caramelo casero:

  • En una cacerola a fuego medio, derrite el azúcar lentamente, hasta que tome un color dorado, no mezcles hasta este punto. Baja el fuego al mínimo.
  • Agrega la mantequilla y mezcla hasta que se haya derretido por completo y esté bien incorporada con el azúcar ya caramelizada.
  • Retira la cacerola del fuego y vierte la crema para batir poco a poco, revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
  • Incorpora el extracto de vainilla y mezcla. 
  • Deja enfriar el caramelo durante unos minutos hasta que espese ligeramente.

Preparación:

  • Toma una oblea y coloca una cucharadita generosa de tu caramelo casero en el centro.
  • Cubre con otra oblea y presiona suavemente para sellar el relleno.
  • Repite este paso unas 4 veces y agrega chispas de chocolate para decorar

¡Disfruta de estas deliciosas obleas rellenas, ahora podrás presumir que ya sabes hacer caramelo para cualquier otra preparación!