¡BIENVENIDO A KALAN MNA!

Facebook-f Instagram Tiktok
cropped-kalan-logo.png

Categoría: Recetario

Categorías
Recetario

Smoothie Bowl de Frutos Rojos con Crunch de KALAN Red Velvet

Smoothie Bowl de Frutos Rojos con Crunch de KALAN Red Velvet

Esta receta transforma un desayuno o merienda convencional en una experiencia gourmet llena de texturas y colores. El ingrediente que roba el protagonismo es la KALAN Oblea Red Velvet, que con su delicado sabor a cacao y su base de amaranto, aporta un toque dulce y una textura crujiente inigualable que complementa perfectamente la frescura de los frutos rojos.

Ingredientes:

  • 1 taza de yogur griego natural o base de smoothie de frutos rojos (moras, fresas y frambuesas).

  • 1 puñado de frutos rojos frescos (frambuesas, moras azules y zarzamoras).

  • 2 a 3 piezas de KALAN Oblea Red Velvet.

  • 1 cucharada de miel de abeja o jarabe de maple.

  • Opcional: Una pizca de semillas de chía o corazones de cáñamo (hemp).

Preparación:

  1. Prepara la base: Coloca el yogur griego o tu smoothie de frutos rojos bien frío en un bowl profundo. Extiéndelo de manera uniforme con una cuchara.

  2. Añade la fruta: Distribuye los frutos rojos frescos (frambuesas, moras y zarzamoras) sobre la superficie. Puedes dejarlos enteros para resaltar su frescura.

  3. El toque crujiente: Toma las KALAN Oblea Red Velvet y trocéalas con las manos sobre el bowl. No es necesario que sean trozos perfectos; la variedad de tamaños añadirá una textura más interesante a cada bocado.

  4. Finaliza con dulzura: Baña generosamente los ingredientes con un hilo de miel o jarabe de maple para realzar los sabores naturales.

  5. Servir inmediatamente: Para disfrutar de la máxima crocancia de las KALAN Oblea Red Velvet, consume el bowl tan pronto como lo termines de preparar.

Categorías
Recetario

Lentejas Power Bowl con Huevo y KALAN Kmotitos

Lentejas Power Bowl con Huevo y KALAN Kmotitos

Esta combinación es una verdadera sorpresa para el paladar. Mezclamos la textura reconfortante de las lentejas con la frescura del queso y la albahaca, pero el verdadero protagonista es el crunchy y el estallido de sabor cítrico-picante de los KALAN Kmotitos Limón y Chile. Estos bocaditos de camote no solo aportan una textura increíble, sino que elevan el plato con su balance perfecto entre lo ácido del limón y el calor del chile.

Aquí tienes la receta para este desayuno (o comida rápida) lleno de energía.

Ingredientes:

  • 1 taza de lentejas cocidas (pueden ser guisadas con un poco de cebolla y ajo).

  • 1 huevo grande.

  • 30g de queso fresco o tipo feta desmoronado.

  • 1 puñado generoso de KALAN Kmotitos Limón y Chile.

  • Hojas de albahaca fresca al gusto.

  • Aceite de oliva, sal y pimienta negra.

Preparación:

  1. Calienta la base: En una sartén pequeña o en el microondas, calienta las lentejas. Si están muy secas, añade una cucharadita de agua o caldo para que recuperen su textura suave. Sírvelas en el fondo de un plato extendido o bowl.

  2. El huevo perfecto: Calienta una sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Rompe el huevo y cocínalo hasta que la clara esté firme pero la yema siga tierna (estilo “sunny-side up”). Condimenta con una pizca de sal y pimienta.

  3. Montaje: Coloca el huevo cuidadosamente sobre la cama de lentejas.

  4. Toppings: Esparce el queso desmoronado por todo el plato y añade las hojas de albahaca fresca para dar un toque aromático.

  5. El toque estrella: Justo antes de servir, corona el plato con los KALAN Kmotitos Limón y Chile. Es importante añadirlos al final para que mantengan su textura crujiente característica al mezclarse con la yema del huevo.

Categorías
Recetario

Tostada “Cappuccino Crunch” con Queso Crema y Pretzels

Tostada "Cappuccino Crunch" con Queso Crema y Pretzels

¿Por qué beber tu café cuando también puedes comerlo? Esta tostada eleva el concepto de desayuno rápido a una experiencia gourmet. La base de queso crema aporta una suavidad que contrasta maravillosamente con el KALAN Mix sabor Nuez & Cappuccino, el cual añade ese toque de cafeína suave y la riqueza de la nuez. El detalle de los pretzels (como se ve en la imagen) crea un balance “sweet & salty” irresistible que despertará todos tus sentidos.

Ingredientes

  • KALAN Mix sabor Nuez & Cappuccino: 2-3 cucharadas abundantes.

  • Pan de Masa Madre o Integral: 1 rebanada gruesa.

  • Queso Crema o Requesón (Ricotta): 2 cucharadas.

  • Pretzels Pequeños: 3-4 unidades (troceados).

  • Huevo: 1 unidad (para la tostada acompañante, al gusto).

  • Opcional: Un hilo de miel o jarabe de agave para resaltar el dulzor del cappuccino.

Preparación

1. Preparar la Base:

  1. Tuesta la rebanada de pan hasta que esté dorada y firme para que soporte bien el peso de los ingredientes.

  2. Unta una capa generosa y uniforme de queso crema sobre el pan caliente. La textura debe ser blanca y espesa, tal como se muestra en la foto.

2. Crear el Contraste Crujiente:

  1. Esparce los trozos de pretzels sobre el queso crema. El toque de sal de los pretzels es el compañero perfecto para el sabor a café.

  2. El Ingrediente Estrella: Cubre la tostada con el KALAN Mix sabor Nuez & Cappuccino. Asegúrate de que los trozos de oblea y las bolitas de cereal queden bien distribuidos para que cada bocado tenga la esencia del cappuccino.

3. El Acompañamiento:

  1. Prepara un huevo estrellado (sunny-side up) en una sartén aparte y sírvelo en una tostada contigua con un poco de pimienta negra para tener el desayuno completo: proteína y energía.

Categorías
Recetario

Sándwich Helado “Red Velvet Dream” con Hilos de Chocolate

Sándwich Helado "Red Velvet Dream" con Hilos de Chocolate

Este sándwich es la máxima expresión de un postre saludable y sofisticado. Utilizando la KALAN Oblea Red Velvet como base, logramos un color rojo profundo natural y una textura ligera de amaranto que envuelve un corazón cremoso. Es el bocado perfecto para satisfacer un antojo dulce de forma equilibrada, combinando la frescura de los frutos rojos con la intensidad del chocolate oscuro.

Ingredientes

  • La base: 2 KALAN Obleas de Red Velvet (color rosa intenso).

  • El corazón cremoso: 2 cucharadas de yogurt griego natural muy espeso o queso crema bajo en grasa.

  • Efecto marmoleado: 1 cucharadita de coulis de frambuesa o mermelada de frutos rojos sin azúcar.

  • El toque final: 10g de chocolate amargo (70% cacao) derretido para decorar.

Preparación

  1. Preparar el relleno: En un pequeño recipiente, mezcla el yogurt griego con el coulis de frambuesa de forma ligera, sin integrar por completo para mantener las vetas de color que se aprecian en el centro del sándwich.

  2. Ensamblar: Coloca una porción generosa de la crema sobre una KALAN Oblea Red Velvet y distribuye hacia los bordes.

  3. Cerrar el sándwich: Cubre con la segunda oblea, presionando suavemente para que el relleno se asome por los costados sin romper la estructura crujiente del amaranto.

  4. Decorar con chocolate: Con ayuda de una cuchara o manga, deja caer hilos finos de chocolate amargo derretido en forma de zigzag sobre la oblea superior.

  5. Toque de frío: Para una mejor consistencia, lleva al congelador por 15 minutos. Esto permitirá que el chocolate se endurezca y el relleno tome una textura similar a la de un helado.

Categorías
Recetario

Bark de Chocolate Marmoleado y KALAN Mini Krunch Coco

Bark de Chocolate Marmoleado y KALAN Mini Krunch Coco

Esta receta transforma el concepto de un chocolate tradicional en un snack funcional y lleno de textura. Al utilizar el KALAN Mini Krunch Coco, integramos los beneficios del amaranto con el sabor refrescante del coco, creando un contraste perfecto con el chocolate amargo. Es una opción ideal para tener siempre a la mano en el refrigerador y disfrutar de un trozo lleno de energía y sabor artesanal.

Ingredientes

  • Base: 150g de chocolate amargo (70% cacao o superior).

  • Contraste visual: 30g de chocolate blanco derretido o yogurt griego firme.

  • El toque “Krunch”: 1/2 taza de KALAN Mini Krunch Coco.

  • Toppings extra:

    • Láminas de coco deshidratado natural.

    • Una pizca de amaranto inflado para decorar.

Preparación

  1. Fundir el chocolate: Derrite el chocolate amargo a baño maría hasta que esté completamente fluido.

  2. Extender la base: Vierte el chocolate sobre un papel encerado y extiéndelo con una espátula hasta obtener un grosor de aproximadamente 3 a 5 milímetros.

  3. Crear el marmoleado: Deja caer gotas de chocolate blanco sobre la base oscura y, con un palillo, realiza movimientos circulares para crear el efecto de ondas que se ve en la imagen.

  4. Añadir el KALAN Mini Krunch: Esparce generosamente los trozos de KALAN Mini Krunch Coco por toda la superficie mientras el chocolate aún esté suave.

  5. Toque final de coco: Agrega las láminas de coco deshidratado y el amaranto extra para reforzar la temática tropical.

  6. Solidificar: Lleva al congelador por 20 minutos o al refrigerador por una hora.

  7. Trocear: Rompe el bark con las manos en pedazos irregulares para darle ese aspecto rústico y artesanal.

Categorías
Recetario

Oblea Gourmet de Frutos Rojos y Fresas con Toppings Crujientes

Oblea Gourmet de Frutos Rojos y Fresas con Toppings Crujientes

Esta receta transforma un snack sencillo en una experiencia gourmet utilizando la KALAN Oblea Frutos Rojos como una base crujiente y saludable. La combinación de la oblea de amaranto con el yogurt griego aporta proteínas y frescura, mientras que las semillas y la ralladura de cítricos añaden capas de textura y aroma. Es la opción ideal para un antojo dulce ligero o un desayuno rápido lleno de nutrientes.

Ingredientes

  • La base: 1 o 2 KALAN Obleas de Frutos Rojos.

  • Capa cremosa: 2 cucharadas de yogurt griego natural o queso cottage suave.

  • Fruta fresca: 2 fresas grandes, desinfectadas y cortadas en láminas delgadas.

  • Toppings para textura: * Semillas de calabaza (pepitas).

    • Almendras fileteadas.

  • Toque aromático: Ralladura de cáscara de limón o naranja.

Preparación

  1. Preparar la base: Coloca las KALAN Obleas de Frutos Rojos sobre un plato plano.

  2. Untar la crema: Distribuye una cucharada generosa de yogurt griego en el centro de cada oblea, extendiéndola suavemente con el dorso de una cuchara hacia los bordes.

  3. Montar la fruta: Coloca las láminas de fresa sobre el yogurt, apilándolas ligeramente en el centro para dar volumen.

  4. Añadir el “crunch”: Esparce las semillas de calabaza y las almendras fileteadas sobre las fresas para integrar grasas saludables y una textura crujiente adicional.

  5. Finalizar con aroma: Espolvorea un poco de ralladura de cítricos sobre la preparación para resaltar el sabor de los frutos rojos de la oblea.

  6. Disfrutar: Consume de inmediato para mantener la textura crujiente de la oblea de amaranto.

Categorías
Recetario

Caprese Vibrante con Kmotitos Limón y Chile

Caprese Vibrante con Kmotitos Limón y Chile

La ensalada Caprese es conocida por su sencillez y equilibrio, pero esta versión busca romper la monotonía añadiendo texturas inesperadas. Los KALAN Kmotitos Limón y Chile no solo funcionan como un acompañamiento crujiente, sino que su base de camote añade una nota ligeramente dulce que juega perfectamente con la cremosidad del queso mozzarella y el frescor de la albahaca. Es el platillo ideal para una comida ligera, un aperitivo elegante o una cena rápida llena de sabor.

Ingredientes

  • Protagonista: Una porción generosa de KALAN Kmotitos Limón y Chile.

  • Vegetales: 1 tomate bola maduro, cortado en medias lunas.

  • Lácteo: 100g de queso mozzarella fresco (o queso panela), cortado en rodajas delgadas.

  • Hierbas: Hojas grandes de albahaca fresca.

  • Aderezo: Un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.

Preparación

  1. Montaje de la ensalada: En un plato extendido, alterna una rebanada de tomate con una de queso mozzarella y una hoja de albahaca. Repite el patrón formando una hilera o semicírculo decorativo.

  2. Añadir el elemento “Crunch”: Coloca una porción de KALAN Kmotitos Limón y Chile justo al lado de la ensalada. Mantenerlos a un costado asegura que conserven su textura crujiente hasta el momento de ser consumidos.

  3. Sazonar: Rocía un hilo de aceite de oliva sobre las rodajas de tomate y queso. Agrega sal al gusto, teniendo en cuenta que los Kmotitos ya aportan un sazón intenso de limón y chile.

  4. Servir: Disfruta combinando un trozo de tomate y queso con un Kmotito en cada bocado para experimentar el contraste entre lo suave, lo jugoso y lo crujiente.

Categorías
Recetario

Tostada de Requesón y Plátano con Topping de Nuez

Pan tostado con queso cottage, plátano y topping crujiente de amaranto KALAN, desayuno saludable y nutritivo.
Una forma deliciosa y práctica de disfrutar amaranto KALAN en tu desayuno diario.

Tostada de Requesón y Plátano con Topping de Nuez

Esta receta es una opción ideal para quienes buscan un desayuno rápido, alto en proteína y con un toque dulce natural. La base de pan de granos aporta fibra, mientras que el KALAN Krunch sabor a Nuez eleva el plato al añadir una textura crocante y el sabor reconfortante de la nuez con chocolate, convirtiendo una simple tostada en un bocado de alta cocina en casa.

Ingredientes

  • Base: 1 rebanada de pan de caja multigrano o de masa madre.

  • Capa cremosa: 3 cucharadas de queso cottage o requesón.

  • Fruta: ½ plátano (banana) cortado en rodajas delgadas.

  • Protagonista: 1 o 2 obleas de KALAN Krunch sabor a Nuez, troceadas a mano.

  • Toque final: Un hilo de miel de abeja o jarabe de maple.

Tostada saludable con queso cottage, plátano y topping de obleas de amaranto KALAN Krunch Nuez rellenas de chocolate con leche.
Tostada saludable con queso cottage, plátano y obleas de amaranto KALAN Krunch sabor nuez rellenas de chocolate con leche.

Preparación

  1. Tostar el pan: Tuesta la rebanada de pan hasta que esté firme y dorada para que soporte bien el peso de los ingredientes.

  2. Untar la base: Extiende el requesón o queso cottage de manera generosa sobre el pan caliente. No es necesario que quede uniforme; la textura rústica ayuda a retener mejor la miel.

  3. Añadir la fruta: Coloca las rodajas de plátano sobre el queso, cubriendo la mayor parte de la superficie.

  4. Añadir el Krunch: Trocea las obleas de KALAN Krunch sabor a Nuez sobre la tostada. Asegúrate de incluir tanto trozos grandes como migajas pequeñas para que el sabor a nuez y chocolate se distribuya bien.

  5. Endulzar: Finaliza con un hilo de miel sobre el plátano y los trozos de oblea para resaltar el brillo y los sabores.

Categorías
Recetario

Panqueque de Avena “Golden Krunch” con Manzana Verde

Hotcake saludable con yogurt natural, manzana verde y topping crujiente de amaranto KALAN.
Una opción ligera y deliciosa para disfrutar amaranto KALAN en tu desayuno.

Panqueque de Avena "Golden Krunch" con Manzana Verde

Transforma tu desayuno tradicional en una experiencia gourmet con este panqueque abierto. La clave de esta receta es el equilibrio: la acidez de la manzana verde corta la cremosidad del yogurt, mientras que el KALAN Krunch Nuez aporta el elemento “crunchy” esencial que transforma cada bocado. Es una opción saciante, rica en fibra y perfecta para quienes buscan un toque dulce pero natural.

Ingredientes

  • Para la base:

    • 1/2 taza de avena molida.

    • 1 huevo (o sustituto de linaza).

    • Un chorrito de leche vegetal.

    • Una pizca de canela.

  • Toppings (según la imagen):

    • 3-4 cucharadas de yogurt griego natural o yogurt de coco espeso.

    • 1/2 manzana verde (Granny Smith) cortada en láminas delgadas.

    • 3 cucharadas de KALAN Krunch Nuez.

    • Trozos de chocolate oscuro picado o láminas de cacao.

    • Un hilo de miel de abeja o sirope de agave.

Hotcake saludable con yogurt natural, manzana verde y topping de obleas de amaranto KALAN Krunch.
Hotcake saludable con yogurt natural, manzana verde y topping crujiente de amaranto KALAN.

Preparación

  1. Cocinar la base: Mezcla los ingredientes del panqueque hasta obtener una masa homogénea. Cocina en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que esté dorado por ambos lados. Queremos un panqueque grande y ligeramente delgado, tipo “flatbread”.

  2. Capa cremosa: Una vez que el panqueque esté en el plato, extiende el yogurt griego por toda la superficie de forma irregular, dejando que el calor del panqueque suavice un poco la textura del yogurt.

  3. Montar la fruta: Distribuye las láminas de manzana verde en dos secciones, como se muestra en la imagen, para darle altura y frescura al plato.

  4. El toque Krunch: Esparce generosamente el KALAN Krunch Nuez sobre todo el panqueque. Asegúrate de que las nueces y los granos crujientes queden bien distribuidos para que no falte el toque crocante en ningún bocado.

  5. Finalizar con dulzura: Agrega los trozos de chocolate picado y termina con un hilo de miel para resaltar los sabores naturales de la nuez y la manzana.

Categorías
Recetario

Bowl Dorado de Amaranto y Frutas de Estación

Bowl saludable con yogurt natural, plátano, semillas y toppings crujientes de amaranto KALAN.
Un bowl nutritivo y delicioso con amaranto KALAN, ideal para un snack o desayuno consciente.

Bowl Dorado de Amaranto y Frutas de Estación

Este bowl es la combinación perfecta entre nutrición y sabor. Gracias a la base de KALAN Mix Leche Dorada & Amaranto, no solo obtienes el delicioso sabor de la cúrcuma y las especias tradicionales de la leche dorada, sino también la energía duradera del amaranto. Es un plato equilibrado, rico en grasas saludables, fibra y antioxidantes, ideal para comenzar el día con vitalidad o recuperar energías por la tarde.

Ingredientes

  • Base: 1 taza de yogurt griego natural o yogurt de coco (sin azúcar).

  • El toque crujiente: 4-5 cucharadas de KALAN Mix Leche Dorada & Amaranto.

  • Fruta fresca: ½ banana cortada en rodajas.

  • Fruta seca: 2 higos secos o frescos, cortados en cuartos.

  • Topping de grasa saludable: 1 cucharada generosa de mantequilla de maní o de almendras.

  • Extras: * Un puñado de gotas de chocolate oscuro (70% cacao).

    • Semillas de calabaza o láminas de coco (opcional, para más textura).

Bowl saludable con yogurt, fruta y toppings crujientes de KALAN Mix, mezcla natural de amaranto y semillas.
Bowl saludable con yogurt, fruta y toppings crujientes de amaranto KALAN, ideal para un desayuno nutritivo.

Preparación

  1. Preparar la base: En un bowl mediano, sirve el yogurt y extiéndelo de forma uniforme con una cuchara para crear una “cama” suave.

  2. Añadir el color: Distribuye en una mitad del bowl las rodajas de banana y los higos cortados.

  3. Incorporar el KALAN Mix: Esparce generosamente el KALAN Mix Leche Dorada & Amaranto sobre la otra mitad. Sus notas de cúrcuma y canela se complementarán perfectamente con el dulzor de las frutas.

  4. Añadir texturas: Coloca las gotas de chocolate y las semillas de calabaza en los espacios libres para darle ese toque crocante extra.

  5. El toque final: Con una cuchara, deja caer en forma de hilo la mantequilla de maní sobre todo el bowl. Esto le dará cremosidad y un sabor irresistible.

  6. Disfrutar: ¡Mezcla un poco cada bocado para sentir todas las texturas a la vez!

ACEPTAMOS PAGOS CON

PRODUCTOS

TIENDA MÉXICO

TIENDA INTERNACIONAL

MAYOREO

DÓNDE ENCONTRARNOS

COMPAÑÍA

NUESTRA HISTORIA

ENTREVISTAS

DECLARACIÓN NUTRIMENTAL

POLÍTICAS DE ENVÍO

BLOG

POLITICAS DE PRIVACIDAD

POLITICAS DE COOKIES

TÉRMINOS Y CONDICIONES

ATENCIÓN

TÉLEFONO

CORREO ADMIN

Havre 3020, Narvarte, CP 64830. Monterrey N.L.

CONTACTO

INSTAGRAM

RECETARIO

FACEBOOK

TIK TOK

© KALAN MNA 2025